PETUA DADI2U : RESEPI - RESEPI , RUJUKAN DAN PERBINCANGAN

Dadi's Special : Bihun Kuah

2011-01-24T06:03:00.000-08:00

Bahan-bahan :

1 bungkus bihun direndam sekejap
1 mangkok kecil cili kisar
1 tin tomato soup
2 ulas bawang besar dipotong dadu kecil-kecil
5 ulas bawang puteh dipotong dadu kecil2
sedikit minyak untuk menumis
Sedikit isi ayam dihiris
8 ekor udang basah
3 biji kentang dihiris ikut citarasa
Sedikit sayur kobis dihiris lebar jari
1 batang carrot dihiris panjang
Sedikit sawi dihiris
Sedikit taugeh
1 paket fish ball dibelas dua
1 paket fish cake diris
Sedikit daun soup dan daun bawang
4-5 biji telur ayam

Cara Memasak:

Panaskan minyak , masukkan bawang besar , bawang puteh dan tumis sampai naik baunya
Masukkan cili dan sedikit air, biar mendidih sekejap
masukkan isi ayam dan biar ayam betul -betul masak
Masukkan tomato soup dan kacau sambil masukkan air biar hingga mendidih
Masukkan Udang dan biar mendidih
Masukkan ubi kentang dan masak hingga kentang menjadi lembut
Masukkan carrot,fish ball , fish cake dan sayur-sayur yang lainnya
Tambah air ikut banyaknya kuah yang diperlukan
Biar sudah mendidih dan masak semua bahan-bahan tadi masukkan garam dan serbuk perasa
Masukkan sedikit tepung jagung yang dicampur air
Sekiranya cair boleh masukkan lagi sedikit tepung jagung tadi sehingga mendapat kepekatan yang disukai
Akhir sekali masukkan daun soup dan daun bawang dan tutup api.

Bihun, Taugeh Dan Telur

Panaskan periuk dan didihkan air
masukkan sedikit garam kedalam air dan kacau
Celurkan bihun dan toskan airnya.

Taugeh dicelur seperti bihun tadi dan asingkan

Telur ayam - masukkan dalam air mendidih dalam tempoh 3-5 minit untuk menjadikan telur setengah masak dan asingkan.

Cili Hijau Jeruk:(Optional)
Cili jeruk ini hendaklah disediakan terlebih awal sebelum mula memasak Bihun.
Hiris cili hijau yang fresh dan rangup dan buang bijinya dahulu.
Masukkan dalam bekas bertutup dan masukkan sedikit cuka dan tutup bekas supaya cili sebati dengan cuka.

Cara Menghidangnya:

Masukkan Bihun dalam pinggan , letak taugeh, dituang kuah panas-panas , kemudian diletak telur setengah masak diatasnya dan ditabur bawang goreng (kalau suka).Sedap dimakan jika diletakkan cili hijau yang dijerukkan dengan cuka.

Masakkan ini sedap dimakan semasa panas-panas.

IBU ZAMAN INI

2011-01-05T19:35:00.000-08:00

Banyak perbezaan antara ibu dizaman dadi dan ibu dizaman ini.Ibu zaman ini lebih canggih.Kalau dizaman Dadi dulu , ibu-ibu adalah insan yang boleh dikatakan paling penat dirumah. Mana nak jaga anak, nak mengemas rumah, memasak untuk keluarga, macam-macamlah lagi.Kalau nak diceritakan penat , memanglah penat , tapi apakan daya,itu sudah menjadi tugas dan tanggungjawab sejak seorang itu bergelar isteri dan ibu.Tapi semua ibu dilakukan tanpa rungutan sebab perasaan ikhlas kekal disanubari.

Ibu zaman sekarang lain pula,walaupun sifat ibu itu tetap sama seperti ibu zaman Dadi.Ibu sekarang adalah ibu-ibu muda yang berpelajaran tinggi, menggunakan teknology tinggi, sentiasa merancang masa depan dengan cara yang canggih.Bahkan ibuzaman ini kalau tidak pandai menyesuaikan diri dengan kemajuan zaman kini mereka akan merasa lebih penat dari ibu dizaman kami dulu.

Ibu sekarang lebih pandai merancang waktu serta menyusun atur kerja mereka.Bahkan ibu sekarang pandai menjalankan dua kerja dalam satu masa.Double tasking.Apa tidaknya mereka menggunakan banyak peralatan changgih untuk membantu mereka.Tapi semua ini hanya dapat dicapai jika ada duit.Tapi ibu sekarang ada kerjaya yang menghasilkan pendapatan lumayan.Mereka boleh dan sanggup spend money untuk kepentingan anak-anak serta diri sendiri.
Diantara alat-alat yang dadi dapat tengok yang yang digunak untuk membantu mereka membuat kerja didapaur, berinternet atau berehat sampai melipat baju atu menonton Tv semasa bayi mereka tidur dibilik kesaorang tanpa mereka perlu ada disisi ialah satu alat yang dipanggil Baby monitor.

Memandang alat-alat begini telah banyak digunakan oleh ibu muda dizaman ini maka Dadi terpanggil untuk menyebarkan tentang kemudahan ini untuk mereka yang sentiasa sibuk dizaman ini.

Bukan itu saja seorang suami juga boleh menghadiahkan buat isteri yang sibuk untuk meringankan kerja mereka.Boleh juga dijadikan sebagai hadiah buat sahabat atau saudara mara yang baru melahirkan bayi sulung untuk menggembirakan mereka

Harganya : RM390.00
Postage : RM15.00 ( bayaran pos)
Delivery period: 14 hari bekerja dari tarikh clearance of payment.

Cara Bayaran :

1. Maybank2u: Acc NO:
2. Cimbclicks : Acc NO :

email detail payment ke : petuadadi2u@gmail.com: reference number, cara bayaran, waktu bayaran.

SMS: 012-3940188 untuk pertanyaan/penjelasan lanjut.

BABY MONITOR : TENTANG PRODUCT:

Relax with confidence while your baby rests - this Wireless two-way audio digital Baby Monitor provide additional eyes and ears to guarantee the safety of the small one.

This unit allows parents to see as well as hear their baby while moving around the house and is ideal for checking on the baby without waking him or her. The wireless baby monitor gives you the freedom to watch TV, listen to music, entertain guests, do household chores, exercise, or sleep with the assurance that you'll always know when your baby needs you. IR lights and a temperature sensor are also included to make sure your baby's room is completely safe and healthy, features designed specifically with you and your baby's needs in mind.

This wireless two-way baby monitor with night vision is easy to use and requires no installation. Just place the camera in view of your baby's area, pick up the wireless receiver, and start spending less time worrying and more time relaxing. With two way communication, you can ensure your baby that you are nearby to ease the little one and then continue what you were doing.

If your friends or family have a child, then buy one for them as the perfect gift to show them you care.

At a Glance...

Wireless baby monitor with 5 meter night vision
Two way communication to wirelessly listen and talk to your baby
Battery bar and signal indicator to ensure constant operating and monitoring
Temperature display to make sure your baby's room is comfortable
Truly portable for the busy parent

Receiver Specifications

■Size of LCD: 2.4 inches

■Resolution: 320 x 240 VGA
■Receiving Frequency: 2,400~2483MHz (ISM Band)
■Transmitting Power: 17 dBm
■Camera Resolution: 300k (VGA)
■Receiving Sensitivity: < -85dBm
■Channels Available: 3
■Power Source: 4x AAA Batteries or AC Adapter

Camera Specifications:

■Image Device: CMOS
■Lens: 2.8mm Focal length (48-55 degree view)
■Range: Up to 40M normally, 150-200M with open accessibility
■SNR: > 40 dB
■Receiving Frequency: 2,400~2483MHz (ISM Band)
■Transfer Rate: 3 Mpbs
■Audio Sample Rate: 16kHz (8bit)
■Audio Response Frequency: 100Hz - 3kHz
■Power Source: 4x AAA Batteries or AC Adapter

Product Notes:
■Adapter skip channel technology
■Temperature display
■Easy installation, no software needed
■3.5mm receiver slot on earphone
■This product ships with a universal wall socket adapter and will work anywhere in the world

Package Contents:
■Camera
■Receiver
■AC Adapter
■3.5mm Earphone
■User Manual - English

BERAKHIRNYA 2010

2010-12-28T08:00:00.000-08:00

Begitu cepat masa berlalu. Kita sekarang berada dipenghujung tahun 2010 dan diambang tahun 2011. Bagi saya begitu banyak yang dilalui dalam tahun 2010 ini. Ada yang menggembirakan , ada yang menyedihkan, ada kejayaan , ada juga kegagalan.Walau apa pun , yang pastinya , kita terpaksa harungi semua peristiwa yang berlaku itu dengan rela hati .Sebagai manusia kita hanya boleh merancang , Hanya Allah saja yang akan menentukan.Allah lebih mengetahui bahawa sesuatu yang kita rasa baik itu samada sesuai untuk kita atau tidak.Kadang-kadang sesuatu perancangan itu tidak dicapai ditempoh atau tarikh yang kita rancang, tetapi ianya berlaku ditempoh dan tarikh lain mengikut penentuan Allah.Hanya Allah Yang mengetahui.Kita sebagai insan perlu redza dan menerima penentuan dengan hati yang terbuka, tanpa merasa sedih atau dukacita.LA-Tahzan.Jangan bersedih.Itu salah satu pengalaman yang saya dapati ditahun2010 ini. Kita perlu berdoa dan terus berdoa.
Banyak pengalaman ditahun 2010 ini dapat dikongsi bersama anak-anak saya dan sesiapa saja yang ingin mengambilnya sebagai pengajaran untuk meneruskan kehidupan ditahun 2011 dan seterusnya.

1. Jangan berputus asa, yakinlah pada ALLAH.
Seandainya sesuatu yang dirancang tidak tercapai atau menemui kegagalan , maka banyakkan berdoa dan mohonlah bantuan ALLAH supaya membuka jalan penyelesaian kepada kita.INSYAALLAH ALLAH tidak akan menghampakan permohonan hambanya.Saya banyak kali melalui beberapa peristiwa yang apabila kita berdoa dengan ikhlas dan yakin , memang ALLAH buka jalan keluar.Untuk anak-anak ku , INGAT!!!!selalulah berdoa kepada ALLAH dan jadikan doa sebagai senjata yang dapat mempertahankan diri kita serta jadikan doa sebagai amalan hidup sepanjang hayat.INSYAALLAH kita akan selamat didunia dan diakhirat.

2. Solat 5 waktu.
Jangan sesekali kita mempermainkan suruhan ALLAH.Jangan ambil ringan soal solat.Solatlah tepat pada waktunya yang ditentukan.Orang yang meninggalkan atau meringankan solat adalah orang yang tidak berdisiplin.Orang yang tidak berdisiplin adalah orang yang gagal dalam hidupnya.Kalau kita yakin dan lakukan suruhan ALLAH , kita akan mencapai kejayaan. Didunia manusia sibuk mengejar waktu .Manusia sibuk merancang setiap langkah kehidupan dan dunia pekerjaan pula kita ada time planning supaya kita mencapai sasaran .Kalau kita tersasar dan tidak mencapai target kita akan bertungkus lumus cuba put things in order, trying to catch up with time, takut boss marah atau tidak dinaikknan pangkat.Tetapi ada sebahagian diantara kita yang tidak rasa bersalah kalau terlewat mengerjakan solat atau tersasar waktu solat.Apakah kita tidak takut ALLAH marah.Itu pun kita masih merasa tidak malu dan boleh lagi berdoa memohon pelbagai kehendak dari ALLAH.Sedarilah terutamanya anak-anakku.Renungkanlah apa yang mama tulis ini.
Pentingkan ALLAH dan Pentingkan perintahnya.Jadikan semua suruhan ALLAH FIRST AND TOP PRIORITY dalam semua perancangan kita.Jika kita pentingkan ALLAH , ALLAH akan pentingkan kita,jika kita Jaga perintah ALLAH , ALLAH akan jaga kita.Utamakan ALLAH dalam setiap langkah kita.Semuga anak-anak mama akan menjadi orang yang berjaya.AMIN.

3. SOLAT TAUBAT.
Kadang-kadang kita telah berusaha bertungkus lumus tetapi masih gagal.Kadang-kadang pula kita berusaha dan juga telah berdoa bersungguh-sungguh tapi masih tidak tercapai impian kita.Cuba buat SOLAT TAUBAT pula. Bukannya susah sangat pun cuma dua rokaat dan solatlah dengan ikhlas dan mohonlah keampunan kepada Allah diatas setiap kesalahan , dosa yang kita telah lakukan samada dalam keadaan sedar atau dalam keadaan kita tidak sedar atau tidak sengaja kita lakukan.Kadang-kadang dalam kita mengejar kejayaan , pangkat dan harta dunia kita ada melakukan perbuatan subahat yang menjerumuskan kita berdosa atau kita menganiayai manusia lain.Mohonlah dengan sebenar-benarnya keampunan pada ALLAH .INSYAALLAH selepas itu teruskan usaha serta berdoa supaya segala hajat kita tercapai.INSYAALLAH akan tercapai hajat kita.Cubalah lakukan ini sebab apa yang ditulis ini adalah berdasarkan pengalaman yang mama telah lalui dari masa kemasa dalam kehidupan ini.

4. YAKIN PADA ALLAH.
Kita kena selalu yakin pada ALLAH.Setiap yang berlaku adalah penentuannya. Kadang-kadang kita rasa hidup kita ditindas, kadang-kadang kita rasa terlalu lemah seolah-olah ada manusia yang berpangkat atau berkedudukan tinggi mengongkog perjalanan hidup kita.Kadang-kadang kita rasa sipulan atau sipulan itu menyekat pergerakkan kita yang menyebabkan kita tidak berjaya. Sebenarnya biarkan apa yang orang nak buat dengan kita , biarkan apa tindakan , cercaan , fitnah atau apa saja perancangan buruk manusia kepada kita.INGAT!!!. Kita semua termasuk orang yang ingin menganayai kita itu juga adalah sama dengan kita , iaitu insan dan makluk ALLAH.Kenapa kita mesti fokus dan takut pada manusia.Sebesar mana pun pangkantnya , setinggi manapun pelajaraannya, sebanyak manapun hartanya , semuanya milik ALLAH dan dia juga hidup dalam genggaman ALLAH.Mohonlah pada ALLAh supaya kita tidak diganggu oleh golongan ini.Sebenarnya kita dan orang-orang begini adalah dijadikan untuk menduga antara satu sama lain.Masing-masing diberi akal untuk memilih setiap langkah dalam kehidupan.Kalau langkah baik ,baiklah ganjaranya, kalau langkah kearah kejahatan terimalah balasannya. INGAT Allah jadikan ganjaran dan balsan baik Itu adalah pilihan kita.Jangan takut dengan manusia tapi takutlah dengan ALLAH sebab janji ALLAH adalah benar sebagai yang selalu dibacakan didalan talkin.Jangan tunggu saat talkin dibaca untuk kita beringat , itu sudah terlambat.Oleh itu untuk anak-anak mama berbuat baiklah pada setiap insan, jangan tindas menindas sesama sendiri.Takutlah balasan ALLAH.

5. SEDEKAH.
Banyakkan bersedekah walaupun dengan nilai wang yang sedikit.Sedekahlah dengan ikhlas. Bantulah orang yang lebih susah dari kita.Jangan biarkan pengemis berlalu tanpa kita menghulur bantuan.Seandainya kita biarkan perkara ini berlaku beerti kita terlepas peluang mendapat rahmat ALLAH.sedekahlah selagi mampu , selagi ada yang meminta.Takut suatu hari nanti kita tidak berpeluang bersedekah atau takut tidak ada yang mahu meminta bantuan kita.Putuslah rahmat ALLAH nanti.Ambil peluang bersedekah sebab ganjaran amat besar.Setiap kerja yang susah akan dimudahkan ALLAH jika kita rajin bersedekah.Percayalah sebab ini yang selalu mama lalui.Tidak akan menjadi papa kedana orang yang rajin bersedekah dengan ikhlas cuma rahsiakan sedekah kita.Biar ALLAH saja yang mengetahui.Besar nanti ganjaranya.

6. JANGAN MENGANAYAI ORANG LAIN
Jangan sekali kali menyusahkan atau menfitnah orang.Jangan ada apa saja perbuatan kita yang menyebabkan manusia lain menajdi susah dalam kehidupan. Balasanannya amat perit nanti.Takut doa kita tidak dimaqbulkan ALLAH nanti.

7. BACALAH SURAH AL-MULK SEBELUM TIDUR
Jadikan satu amalan membaca surah AL-MULK sebelum tidur setiap hari.Ini dapat membantu kita dialam kehidupan kita seterusnya.Percayalah sebab ini pesan Nabi Muhammad S.A.W.Surah ini dapat menolong pembacanya dialam kubur nanti.Jangan harapkan orang lain akan mendoakan kita, buatlah bekalan ini untuk kita sendiri.Bukan apa , takut orang lain terlupa kita bila kita tiada nanti bak kata pepatah inggeris" Out of sight Out of mind."

Akhir sekali biarkan 2010 berlalu pergi dan jadikan tahun 2011 dan tahun-tahun seterusnya INSYAALLAH lebih baik buat kita semua terutamanya anak-anak mama dan semua yang mengikuti blog ini.Muga-muga pesanan ini menjadi pedoman semua .

YANG BAIK DARI ALLAH , YANG CELA ITU ADALAH DARI KESILAPAN DAN KESALAHAN HAMBANYA SENDIRI.

SEMUGA KITA SELAMAT MENGHARUNGI TAHUN 2011 DAN SETERUSNYA.

SUASANA HUJAN YANG CUKUP BERMAKNA

2010-10-24T21:33:00.000-07:00

    Beginilah susana dikala hujan dikawasan perumahan disini. Sejauh mata memandang , biasanya kita dapat tengok kawasan perumahan taman disebelah sana cukup jelas. Ketika angin mula bertiup kencang , dan awan hitam mula menebal , pemandangan deseluruh kawasan perumahan disini menjadi semakin kabur. Bila hujan turun dengan lebatnya diikuti dengan guruh berdentum dan angin yang amat kencang bertiup suasana tenang disini menjadi gelap dan muram. Kadang-kadang terasa takut pun ada bila terdengar siulan angin yang begitu kuat sekali. Masa ini terkenang pula apakah ini bererti bencana akan menimpa. Disaat ini akan berdebar-debar jantung memikirkan bahawa seandainya keadaan menjadi lebih buruk , tiada siapa dapat membantu ,hanya kepada ALLAH dipanjatkan DOA buat keselamatan semua. Tambahan pula disaat ribut kuat dengan hujan lebat begini terkenang anak-anak yang sedang bersekolah , anak-anak yang sedang bekerja jauh dari kita .Seandainya berlaku sesuatu kepada kami atau kepada mereka nescaya kami tidak dapat berjumpa mereka lagi.Apakah anak-anak juga mengingati kami bila mereka melihat keadaan begini, WALLAHHU A'LAM.Suasana begini pun kita sudah menjadi resah dan kelam kabut , bagaimana pula keaddan kita disaat kita melalui hari hari terakhir ketika ALLAH menggulung semua yang ada dibumi ini nanti.Dapatkah kita melaluinya dengan tenang , hanya ALLAH yang mengetahui.Diri kita sendiri pun kita tidak dapat selamatkan , mana mungkin kita dapat menyelamatkan anak-anak kita , atau ibubapa kita  .

   Disaat begini jelas terbayang kebesaran ILLAHI. Dengan ALLAH berkata KUNFAYAKUN maka semua ini terjadi , ribut melanda , guruh berdentum , panahan panah kilat yang tak tahan dilihat dengan mata kasar semuanya akur akan perintahan ALLAH. Ketakutan yang melanda benar-benar memberi keinsafan dihati, bahawa tiada daya dan upaya kita sebagai hamba ini untuk melawan kehendak ILLAHI.Sebab itu kita disarankan untuk mengingati ALLAH sentiasa.Sebab kita tidak tahu bila masanya dan saatnya , dimana negaranya atau negerinya , kedudukan kampungnya , dan lokasinya kita akan menghabiskan kehidupan kita dengan ALLAH menyuruh malaikat menjemput kita dan dalam keadaan bagaiman nafas terakhir akan kita hembuskan. Rumah luas akan kita tinggalkan untuk kubur yang serba gelap dan sempit.Muga-muga kita diberi akhir kehidupan yang terbaik.

Oleh itu nasihat untuk diri saya , anak-anak dan yang ingin mengambil ikhtibar, bacalah doa " ALLAHUMMAQTIM- LANA -BIHUSNIL- KHOTIMAH - , WALA TAKHTIM 'ALAINA BISUIL KHOTIMAH"yang bermaksud " YA ALLAH BERILAH AKU AKHIR KEHIDUPAN YANG BAIK DAN JANGAN AKU DIBERI AKHIR HIDUP YANG TIDAK ELOK"memohon pada ALLAH pada setiap lepas solat atau pada bila-bila masa  agar kita di pelihara iman kita dan mati kita dalam Iman dan kebaikan serta disaat berakhirnya hembusan nafas terakhir kembara kita didunia ini.

Lihatlah pohon-pohon pun bertiup mengikut arah ribut tanpa ingkar suruhan ALLAH, inikan kita manusia yang diberi sepenuh akal untuk menganalisa setiap langkah dan keadaan sepanjang hembusan nafas yang dipinjamkan kepada kita didunia ini.

RENUNG-RENUNGKANLAH.

SUJI

2010-09-21T00:21:00.000-07:00

Bahan-Bahan:

1 packet suji ( 300g)
5 gelas air
1 tin susu pekat
150gm kismis
Sehelai daun pandan

Cara Memasak:

Masukkan suji dalam periuk masukkan air dan basuh suji seperti membasuh beras dan buangkan airnya. Ulangi peroses ini sampai bersih.
Masukkan 4 gelas air dan daun pandan dan kacau atas api perlahan sampai suji kembang dan lembut.
Kalau pekat masukkan baki air lagi 1 gelas dan kacau lagi.
Masukkan susu dan kacau sampai sebati.
Masukkan kismis yang dibersihkan terlebih dahulu dan kacau.
Bila semuanya telah sebati dan masak tutup api.
Sediakan bekas kecil-kecil dan masukkan suji yang sedia dimasak kedalam setiap bekas dan biarkan sejuk dan keras.
Boleh dimasukkan dalam peti sejuk kalau suka dimakan sejuk.

NOTA :

Sesuai untuk semua sebagi pencuci mulut.
Disukai oleh kanak-kanak.

NASI TOMATO

2010-09-14T06:04:00.000-07:00

Bahan-bahan :

10 cawan beras basmati
200gm minyak sapi
4 ulas bawang besar dicincang halus
4 ulas bawang putih dicincang halus
1 helai daun pandan
2 butir halia sebesar ibu jari setiap 1 cincang halus
7 butir buah pelaga
2 batang (anggaran 2-3 inci) kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
4-5 kuntum bunga cengkih
secekak daun pudina diambil daunnya
1.5 cawan tomato puree /tomato soup
2 cawan susu cair
10 cawan air
2 biji tomato dipotong 8

Cara membuatnya :

Beras dibasuh dan ditoskan airnya dan biarkan
Panaskan periuk dan masukkan minyak sapi dan biarkan panas
Masukkan bawang besar, bawang putih halia, daun pandan dan kacau sehingga wangi
Apabila bawang separuh masak masukkan kulit kayu manis , buah pelaga , cengkih , bunga lawang
Kacau semua bahan tersebut supaya tidak hangit
Masukkan Tomato puree dan susu cair dan kacau hingga sebati
Masukkan air dan garam sececukup rasa dan kacau
Masukkan beras dan kacau sehingga mendidih
Bila nasi hampir masak dimana semuanya menjadi agak pekat masukkan tomato biji ,sedikit daun pudina dan kacau sehingga sebati dan tutup tudung periuk
Biarkan sekejap anggaran 10minit
Buka semula tudung periuk , gaulkan nasi tersebut dan tabur lagi daun pudina.
bila sudah masak sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba dan leave a comment .
NOTA : Boleh juga ditumis terus dalam rice cooker bagi menjimatkan masa.

KUAH KACANG

2010-09-14T05:37:00.000-07:00

Bahan-Bahan :

Bahan A :

5 ulas bawang besar dicincang halus
5 ulas bawang putih dicincang halus
Minyak untuk menumis

Bahan B : Dikisar halus

250 - 300gm cili kering
2 sudu besar ketumbar direndam terlebih dahulu
1 sudu besar jintan manis direndam terlebih dahulu
1 sudu jintan putih direndam terlebih dahulu
3 butir lengkuas sebesar ibu jari
3 batang serai

Bahan C :

5 sudu besar air asam jawa ( pekat)
6 sudu besar gula merah
5 sudu besar gula pasir
4-5 batang serai dititik
2 butir lengkuas dihiris lebar dan nipis
600gm kacang tanah digoreng dan dikisar halus/kasar ( ikut selera masing-masing)
Garam secukup rasa
2 -3 gelas air

Cara membuatnya :

Panaskan minyak tumis bahan A sampai berbau wangi
Masukkan bahan B dan kacau hingga sebati
Tambah air asam jawa dikacau dan biarkan masak sambil dikacau kerap-kerap
Tambahkan air sedikit-sedikit sampai masak dan hilang bau cili
Biarkan sampai semuanya sebati dan berbau wangi
Masukkan gula merah dan gula putih sedikit sedikit , serai, lengkuas yang dihiris nipis , dan kacang tanah
Kacaulah perlahan-lahan sambil ditambah air jika terlalu pekat
Mesti kacau takut kacang melekat dekat periuk dan hangit
Ulangi peroses diatas sampai keluar minyak dari kacang tersebut.
Rasa asam , garam , gula nya.
Sekiranya perlu bolehlah tambah bahan diatas ikut selera masing-masing.

Selamat mencuba .
Nota :
1. Kacang tanah boleh ditambah atau dikurangkan ikut kepekatan yang disukai masing-masing.

DUGAAN , BALASAN DAN PENGALAMAN

2010-09-10T17:39:00.000-07:00

Setiap apa yang kita lalui setiap hari adalah dugaan.Setiap tindakan yang kita laksanakan setiap hari menentukan balasan ( baik atau buruk).Hasil dari kedua-duanya adalah pengalaman ( Baik atau sebaliknya).Oleh itu berhati-hati dengan setiap langkah , percakapan dan perkataan yang dikeluarkan. Kita diduga setiap saat dari sekecil-kecil masaalah hinggalah seberat-berat tanggungan.Walau apa pun Allah memberi pilihan kepada kita , berfikir sebelum bercakap takut kalau pertuturan kita menyebabkan kesusahan buat orang lain. Inilah sebesar-besar pelaburan.Pelaburan yang akan menentukan kehidupan kita seterusnya, lebih mudah kehidupan atau lebih banyak kesengsaraan dihadapan. Mintalah pertolongan Allah dalam menyusun setiap langkah.

Buatlah sesuatu dengan penuh keikhlasan.Dalam mengorak langkah jangan terlalu banyak muslihat demi kepentingan diri sendiri.Kita mesti selalu ingat , apa yang kita rancang belum tentu kesannya baik untuk kita.Sebab itu masih ada hamba yang berdoa tetapi tidak tercapai apa yang dipohon sebab Allah lebih mengetahui, mungkin apa yang kita pohon itu tidak baik untuk kita , atau apa yang kita rancang itu mungkin akan menyebabkan ada insan yang akan teraniaya yang akhirnya akan membawa mudarat kepada kita pula.

Dalam menghulur bantuan biarlah ada keihklasan. Hulurkan bantuan tanpa meminta balasan.

RAMADHAN 2010 - 003

2010-08-31T23:16:00.000-07:00

10 MALAM TERAKHIR :

Setiap hari kita sedang menuju keakhir Ramadhan.Ramadhan akan berlalu dalam beberapa hari lagi sahaja.Bagi yang tidak mengindahkan bulan mulia ini , mereka tidak merasakan apa-apa.Mereka mungkin menghitung hari supaya Ramadhan berakhir dengan cepat.Mereka mungkin lebih seronok menghabiskan masa dibulan ini dengan pelbagai aktiviti yang mereka rasa dapat memberikan keseronokan dunia contohnya bersembang dengan kawan-kawan dikedai-kedai kopi atau cafe atau lokasi terpilih sedang betapa ramai yang lain sedang berebut-rebut peluang mencari keredzaan Allah setiap siang dan malam hari didalam bulan mulia ini.Sayangnya golongan ini . Bagi yang langsung tidak kesah tentang kemuliaan bulan ini mungkin merasakan Ramadhan in satu bebanan untuk mereka dimana mereka terpaksa berpuasa atau sekurang-kurangnya merasakan bulan ini mengongkong kehidupan mereka.Tidak boleh bebas makan dan minum.Walau apa pun kita doakan golongan ini muga-muga Allah s.w.t membuka hati mereka agar mereka dapat merasa betapa nikmat dan rahmatnya bulan ini , atau sekurang-kurangnya mereka mendapat taufik dan hidayah dengan menginsafi diri betapa ruginya mereka kerana biarkan Ramadhan berlalu tanpa mereka merebut peluang apa-apa pun darinya selain dari berpuasa.

Bagi yang menanti kedatangan Ramadhan , kehilangan Ramadhan sehari demi sehari akan membuat mereka gelisah.Rasa masa yang begitu cepat berlalu sedangkan begitu sedikit amal yang dapat dilakukan.Itu pun amalan itu dilakukan dengan sepenuh harapan semuga amalan amalan yang tidak seberapa itu diterima Allah s.w.t sepenuhnya.INSAYAALAH.

Kita sedang berada disepuluh malam teralhir bulan mulia ini.Rebutlah peluang ini sebaik-baiknya.Amalan solat taubat , solat tahajjud , zikir munajat mesti diperbanyakkan dimalam-malam sepuluh terakhir Ramadhan kali ini , manalah tahu kita menjadi umat terpilih yang sedang beramal dimalam Lailatul-Qadar ditahun ini.Tiada yang mustahil , Insan kerdil seperti kita mungkin menjadi insan terpilih berdasarkan keikhlasan kita beramal kejalan Allah.Rebutlah peluang ini seperti yang dipesan oleh Nabi Muhammad S.A.W. dimana malam Lailatul Qadar berada disepuluhh malam terakhir terutama malam ganjil malam 21, 23, 25, 27 dibulan Ramadhan.

Bangunlah berjaga ditengah malam yang sepi sedangkan orang lain sedang tidur demi memanjat doa dimalam mulia ini.Korbankan sedikit waktu tidur kita dimalam-malam sepuluh terakhir ini. INSYAALLAH tiada mudarat dengan kurangnya tempoh tidur dimalam tersebut . INGATLAH ANAK-ANAKKU dan semua yang mengikuti blog ini , kurang-kurangkanlah tempoh tidur kita dimasa hidup untuk beramal sebab kita masih boleh bangun lagi untuk menikmati hari esok dengan izin ALLAH.Takut bila tiba hari penentuan bila kita dipaksa tidur selamanya tanpa bangun-bangun lagi , tiada lagi amal yang dapat dibuat kecuali apa yang telah dilakukan dimasa hayat kita, itupun kalau ada atau kalau diterima Allah.. Hanya itu yang dapat membantu kita disana.Oleh itu rebutlah peluang dengan beramal sebanyak mungkin . Korbankan waktu tidur sekarang pada Ramadhan kali ini supaya kita selesa bila tidur sepanjang kehidupan dialam seterusnya.

Muga-muga kita menjadi insan yang kaya didunia dan kaya diakhirat, senang didunia dan senang diakhirat .Oleh itu CARILAH HARTA DUNIA UNTUK KEGUNAAN DIAKHIRAT NANTI.

RAMADHAN 2010 - 002

2010-08-18T19:20:00.000-07:00

Peringatan buat semua terutamanya anak-anakku : ( Dari Papa dan Mama )

Ketahuilah sesungguhnya bulan Ramadhan ini terbahagi kepada 3 peringkat ;

10 hari pertama - Peringkat Rahmat

10 hari kemudiannya - Peringkat keampunan

10 hari terakhir   - Peringkat pembebasan.

Oleh itu setiap kali datangnya bulan mulia ini , rancanglah dan gunakanlah ianya dengan sebaik-baiknya.Jangan lepaskan peluang dengan membiarkan Ramadhan berlalu begitu saja.Kurangkan atau kosongkan aktiviti yang tidak memberi menafaat , contohnya sibok dan serious memikirkan apa yang hendak dimasak untuk juadah berbuka , biskut apa nak dibuat untuk hari raya nanti atau seronok berjalan-jalan melihat gerai-gerai yang sesak menjual pelbagai barangan hari raya. Jangan biarkan Ramadhan berlalu tanpa kita mendapat Rahmat , mendapat barakah dan yang pentingnya keampunan dari ALLAH.

Belum tentu Ramadhan tahun hadapan kita sihat tubuh badan , kita kuat berjalan , atau kita masih boleh beramal, kita masih ada wang untuk bersedekah.Rebutlahpeluang yang ada didepan mata Hari ini , Jam ini , Minit ini ,Saat ini , untuk kita mendapatkan keredzaan ILLAHI.Gunakanlah waktu lapang ini sebelum datangnya waktu sibok , waktu sakit atau waktu sedih.

Cuba lihat sanak saudara kita contohnya , berapa ramai yang tiada lagi bersama dengan kita pada Ramadhan tahun ini.Mereka telah dijemput kembali menemui ILLAHI sebelum sempat datangnya Ramadhan kali ini.Berapa keluarga yang melalui Ramadhan kali ini dalam suasana pilu, terkenangkan orang tersayang yang telah tiada.Mereka hanya dapat mengirim Doa dengan linangan airmata, mengadakan kenduri doa selamat sebagai batuan bagi yang telah pergi. Oleh itu sebelum kita melalui suasana yang sama atau kita melalui waktu lebih sedih dengan kehilangan lagi ahli keluarga kita atau  keadaan yang serupa , rebutlah peluang ini dengan cara yang TERBAIK. Dekatilah mereka sementara ada, berbuat baiklah kepada mereka sementara mereka didepan mata. Gembirakankah hati mereka kerana ini mungkin tahun terakhir buat kita atau mereka.Hanya ALLAH yang mengetahui.

Tengoklah gambar-gambar yang pernah diambil pada setiap tahun Hari Raya yang terdahulu.Berapa ramai yang telah tidak ada lagi ditahun ini . Oleh itu kita mesti sentiasa beringat .

Cuba mulakan amalan ini  sempena bulan Ramadhan tahun 2010 ini. INSYAALAH kita akan dapat dan sentiasa teringat dn rindu untuk melaksakannya ditahun-tahun akan datang. Mulakan dengan membaca dan Qatam Alquran dibulan Ramadhan kali ini. Cuba buat dulu baru tahu nikmatnya. Masih ada masa lagi untuk dimulakan.

Kalau kita dapat membaca Alquran sebanyak 30mukasurat sehari , maka dalam 21 hari INSYAALLAH kita dapat qatam sebuah Alquran .

Sehari 30mukasurat , Kita ada 5 waktu solat dalam sehari , jadi cuba baca alquran satu waktu 6 mukasurat sahaja (paling kurang), cukup untuk kita qatam alquran dalam tempoh 21hari, INSYAALLAH.

Jangan tunggu lagi , gunakan peluang yang ada ini dirumah kita untuk melangkah kejalan yang diredzai ALLAH.Jika kita sentiasa ingat ALLAH , ALLAH akan sentiasa membantu kita . Ini adalah persediaan untuk kita dihari kemudian.

Cuba amati senikata lagu nasyid ( Pergi Tak kembali ) dari Allahyarham Ustaz Asri yang berbunyi :

" KITA TAK SAMA NASIB DISANA
BAIKKAH ATAU SEBALIKNYA "

ASAM PEDAS TUMIS DAGING

2010-08-16T21:01:00.000-07:00

Bahan-bahan :

0.5 kg daging dihiris nipis-nipis
2 sudu besar kerisek
3 sudu besar air asam jawa
5-6 sudu besar cili kering yang dikisar halus
3 -5 cawan air
2 kuntun bunga kantan dibelah empat

Bahan kisar : (Kisar kasar)
lengkuas sebesar ibu jari
3 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
sedikit belacan
2 batang serai

Cara Memasak:

Panaskan minyak
Tumis bahan kisar hingga naik bau
Masukkan cili kisar, air asam dan kacau hingga naik bau
Masukkan daging, kerisik bersama sedikit air(anggaran 3 cawan)
kacau sekejap-sekejap sehingga daging betul betul masak
Boleh tambah air sedikit-sedikit sehingga daging masak
Bila daging sudah masak masukkan bunga kantan dan biarkan selam 5 minit
Sedia untuk dihidangkan .

NOTA :

Boleh juga menggunakan daging yang dicincang kasar.

BIHUN SOUP

2010-08-09T07:11:00.000-07:00

Bahan-Bahan :

1/2 packet bihun direndam hingga lembut
2 ulas bawang besar dicincang halus
3 ulas bawang putih dicincang halus
200gm ayam dicincang
4-5 biji fish ball dipotong dua
1 bar fish cake ( jika suka) dihiris
5 ekor udang sederhana saiznya
1/4 batang carrot dihiis panjang
2 biji cili merah dihiris dan dibuang bijinya
7 gelas air
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk perasa jika suka
Sedikit daun soup
Cili hijau dihiris dan dibuang biji
1/2 cawan cuka

Cara membuatnya :

Ambil cili hijau yang telah dihiris dan diperap dengan cuka dan asingkan

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik baunya.
Masukan air separuh anggaran 3 cawan dan masukkan ayam dan biarkan mendidih
Bila ayam telah masak dan air menggelegak masukkan baki air tadi
Masukkan udang dan kacau dan biarkan air udang keluar sekejap
Masukkan masukkan fish ball dan fish cake dan cili merah dan carrot dan biarkan sekejap
sampai semuanya masak.
Masukkan garam dan serbuk perasa mengikut citarasa masing-masing
Masukkan bihun yang telah ditoskan airnya tadi
Kacau perlahan-lahan sampai Bihun betul betul masak.
Masukkan daun soup yang dihiris.
Siap untuk dihidangkan .

Sedap dimakan jika dimasukkan cili hijau jeruk tadi didalam mangkok masing-masing jika suka.

UNTUK KANAK-KANAK ATAU ORANG TUA ( MAK TOK ):

Cara memasaknya sama cuma bolehlah pilih bahan yang sesuai mengikut kesukaan mereka.
Contohnya tak payah masukkan fish ball , fish cake , udang , serbuk perasa.Semuanya mengikut pantang larang makanan mengikut kesesuian mereka.Juga tak payah buat cili jeruk untuk golongan ini.
Enak dimakan panas-panas.

SELAMAT MENCUBA. CEPAT DISEDIAKAN DAN SEDAP DIMAKAN SERTA MENJIMATKAN MASA.

RAMADHAN 2010 - 001

2010-08-08T23:24:00.000-07:00

Selamat berpuasa kepada semua. Semuga dibulan Ramadhan tahun ini kita dapat menjalani amalan puasa dengan sebaik-baiknya.Jadikanlah Ramadhan tahun ini lebih baik dari tahun-tahun sebelum ini.Rebutlah peluang Ramadhan tahun ini untuk kita mempertingkatkan ketakwaan kita kepada ALLAH.

Sesungguhnya Ramadhan bulan yang dipenuhi barakah. Perbanyakkan solat malam dan muhasabah diri dibulan ini.Imbas kembali perjalanan yang telah kita lalui sehingga kehari ini

Cuba kira semula umur yang ALLAH anugerahkan pada kita sehingga kini.Bandingkan dengan amalan yang telah kita buat setakat ini.Berapakah ratio amalan dibandingkan dengan nikmat yang ALLAH curahkan kepada kita.Sampai 50%, 40% , 20% atau kurang dari 10%.Itu pun belum ditolak amalan yang kurang ikhlas yang kita telah buat.

Cakap tentang Keikhlasan , berapa ramai yang boleh melaksanakan sesuatu itu dengan ikhlas.Dizaman yang mencabar ini , harta benda menjadi ukuran , wang menjadi rebutan , pangkat menjadi tanda penghormatan.Kalau perkara tersebut diletakkan sebagai satu ukuran pencapaian , maka analisalah bagaimana caranya kita mencapai semua itu.Berhati-hati dengan setiap langkah perjalanan kita dalam mencapai harta menggunung , wang berjuta dan pangkat yang tinggi . Takut-takut dalam proses kita berusaha mengejar semua itu , kita terpaksa menfitnah sesama sendiri, menjatuhkan maruah sesama insan atau mengambil wang yang tidak diredzai ALLAH.Setiap apa yang kita capai , seandainya perjalanan tidak betul , tidak mengikut jalan petunjuk ALLAH , bukan saja harta , wang dan pangkat yang dicapai itu binasa tetapi semua yang ada akan turut lenyap ditelan masa.Berhati hati.

Sekali-sekali cuba bandingkan kehidupan kita dengan orang yang tidak berkemampuan.Bandingkan kesihatan kita dengan orang yang sakit.Bandingkan harta kita dengan golongan miskin.Bandingkan pangkat kita dengan orang bawahan kita.Pandanglah mereka dengan MATA HATI .Apakah yang ALLAH hendak tunjukkan kepada kita.Apakah mereka pilih kehidupan begitu.Oleh itu BERSYUKUR dengan apa yang ada ditangan sebelum semuanya kita kehilangan.

Cuba kita bandingkan pula umur kita dengan umur orang yang lebih tua dari kita.Mereka yang ALLAH lanjutkan usia sehingga 75tahun , 80tahun dan lebih dari itu.Diusia begitu , bukan semua mereka yang masih sihat tubuh badannya.Kebanyakkan mereka terpaksa melalui kebergantungan hidup pada orang lain. Mereka terpaksa bergantung kepada bantuan anak untuk memimpin mereka berjalan , memandikan mereka dan ada yang yang berharap orang lain menyuapkan makanan kemulut mereka.Selalunya mereka bergantung harap kepada anak-anak atau cucu cicit mereka atau sesiapa saja anak-anak angkat yang mereka pernah menabur jasa dan bakti diusia muda mereka.Ini adalah adat dunia , kalau kita membela seseorang budak tidak kira anak , anak angkat , cucu atau cicit maka bila kita tua , kita akan berharap inilah orangnya yang akan menjaga kita diusia tua.Adakah semua harapan ini akan terlaksana atau harapan hanya akan tinggal harapan saja.Hanya ALLAH yang mengetahui.

Juga menjadi lumrah , kita akan menyayangi lebih mereka yang pernah kita belai dari kecil , yang dibesarkan didepan mata kita dengan titik peluh kita sendiri , yang kita menyuapkan nasi kemulut mereka dimasa ibu mereka bekerja .Akan kita ingat mereka ini selalu .Akan terbayang sentiasa dimata kita tingkahlaku mereka dimasa kita melalui zaman silam membela mereka.Bukan itu saja , kita akan merasa seronok bila kita diusia tua , mereka pula membela kita.Tetapi akan sayu dan sedih jika mereka tidak mengindahkan kita . Betapa terhiris hati bila kita dihari tua diasingkan dari mereka , bahkan tidak menalipon pun bertanya khabar.Kita akan tertanya-tanya apakah dosa yang telah kita lakukan kepada mereka, apakah mereka lupa jasa kita bila kita sudah tua.Atau kita diusia tua telah menjadi bebanan buat mereka.

Oleh itu jadikanlah Ramadhan ini untuk kita muhasabah diri.Berbuatlah baiklah kepada orang terutamanya mereka yang telah banyak berjasa kepada kita.Orang itu adalah gambaran hidup kita dimasa hadapan. Rancanglah sesuatu denga sebaik mungkin tanpa mengguris hati yang telah berjasa kepada kita.Ingatlah apa-apa kesusahan yang kita lalui adalah dugaan , bagaimana caranya kita mengabil langkah penyelesaian adalah penentuan hidup kita seterusnya.Lebih kuat iman kita maka lebih besarlah dugaaan kita.Jangan kalah dengan dugaan tapi mohonlah bantuan ALLAh untuk kita melalui semua dugaan dengan jayanya.INSYAALLAH.

Ingat ada ayat Quran yang bermaksud " Engkau merancang , aku merancang , tetapi akhirnya perancangan aku yang akan menang"Oleh itu rancanglah sesuatu dengan berbincang dengan semua yang terlibat , jangan ada sebarang muslihat , takut ada yang teraniaya dan akhirnya kita terpaksa lalui dugaan demi dugaan sebab akhirnya perancangan ALLAH yang akan menangkan orang yang teraniaya, tinggal kita melalui satu demi satu kepayahan hidup.

Semuga Ramadhan ini menjadikan saya , anak-anak saya dan semua orang , insan yang lebih baik dan semuga Allah memberi Taufik dan Hidayahnya kepada saya , anak-anak saya dan semua umat Muhammad.Muga-muga ALLAH memberkati kita semua dan menguatkan azam dan ketaqwaan kita kepada ALLAH hingga keakhir hayat kita.

SELAMAT BERPUASA.

JAMU 1 : UNTUK BUANG ANGIN DAN KURUSKAN BADAN

2010-08-07T03:03:00.000-07:00

Bahan-Bahan :

3 genggam cekur ( ubinya sahaja )
2 ketul halia ( 1 inci setiap satunya)
kunyit basah sebesar ibu jari
3 sudu besar gula merah
2 sudu besar air asam jawa pekat
1-2 cawan air. ( anggaran saja . gunanyanya untuk membolehkan bahan-bahan dikisar didalam mesin)

Cara membuatnya :

Cekur dibasuh sehingga hilang pasir-pasir yang melekat diubinya , kemudian dicincang.
halia dan kunyit dicincang.
Satukan bahan yang dicincang diatas dan masukkan air asam jawa dan gula kedalam blender dan masukan air sedikit -sedikit dan dikisar halus . Jangan terlalu cair dan jangan terlalu pekat .
Bila siap masukkan dalam bekas plastik dan boleh disimpan dalam peti sejuk.

Cara Meminumnya :
Ambil 1/4 cawan ( atau 3 sudu besar )bahan yang dikisar dan masukkan sedikit ( 1/4 cawan ) air panas , kacau dan tapis.
Minum air jamu .
Elok diminum sebelum tidur .
Minumlah untuk beberapa hari dan lihat kesannya kesesuaian masing-masing.

NOTA :

Seeloknya kesemua bahan tadi ditumbuk dengan lesung penumbuk .
Bagus untuk buang angin dan badan akan berasa ringan.
Kalau kurang berkesan cuba tambah quantity yang diminum.

SELAMAT MENCUBA.

AYAM MASAK MERAH

2010-08-04T23:39:00.000-07:00

Bahan-Bahan :

4 ulas bawang besar dicincang halus
3 ulas bawang putih dicincang halus
1 inci halia dihiris
1 batang kulit kayu manis
4 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
6 -7 ketul ayam ( pilihlah bahagian mana yang suka sayap , peha dll)
Sedikit serbuk kunyit
1 mangkok kecil cili kering dikisar
1/4 mangkok tomato puree
1/4 mangkok sos tomato
1/4 mangkok sos cili
2 biji tomato sederhana besar dibelah empat
2 biji bawang dihiris bulat dan tebal
minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :
Ayam dibersihkan dan disalutkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam.
Goreng ayam separuh masak dan asingkan.
Dengan menggunakan minyak yang sama , tumis bawang besar , bawang putih , kulit kayu manis , pelaga dan bunga lawang sampai naik bau wangi.
Masukkan Cili kisar dan kacau sambil ditambah sedikit ( 1 cawan air ) dan biarkan sekejap.
Masukkan semua sos-sos dan tomato puree dan kacau hingga sebati.
Biarkan bahan ini masak dan menjadi pekat sedikit.
Masukkan ayam goreng tadi dan kacau dan biar selama 10minit.
Apabila semuanya sebati masukkan sedikit lagi bawang besar yang dihiris bulat dan masukkan tomato yang dibelah 4 dan gaul supaya sebati lagi
Masukkan garam dan sedikit sebuk perasa.
Sedia untuk dihidangkan.

PETAI REBUS

2010-07-23T22:13:00.000-07:00

4 keping petai dikerat 3 ( jgn buang Kulit)
Air utk merebus
1 sudu teh serbuk perasa
1/2 sudu teh garam

CARA :

Masukkan semua bahan dan direbus sampai masak isi petai
Bagi yang suka separuh masak pun bolehlah rebus sekejap saja
Toskan airnya dan sedia dimakan

NOTA :

Rebus cara ini rasanya lebih sedap dari rebus tanpa serbuk perasa
Sedap dimakan bersama sambal belacan.

ASAM PEDAS REBUS MAK TOK

2010-07-19T23:23:00.000-07:00

Bahan-Bahan :

2 - 3biji cili merah dibuang biji dan dikisar halus
2 ekor ikan kembung
sedikit daun kesum
1 kuntum bunga kantan
1 sudu air asam jawa
garam secukup rasa.
1 gelas air

CARA MEMASAKNYA:

Cili merah dibuang biji dan dikisar dengan 1 gelas air
tapis air cili dengan penapis halus
Masukkan air tapisan , ikan , daum kesum , kantan , garam dan rebus perlahan-lahan hingga semuanya masak.
Biar mendidih lama sedikit supaya ikan betul-betul masak dan hilang bau cili.

NOTA :

Masakan ini sesuai untuk orang-orang tua seperti nenek atau emak yang agak uzur.Air cili yang ditapis adalah untuk mengurangkan sakit perut.
Boleh gunakan ikan selar kuning , bawal hitam atau ikan nyok-nyok.

Dinamakan resepi Mak Tok sebab selalu dimasak untuk emak saya yang banyak pantang dalam pemakanannya.

KERABU TIMUN

2010-07-19T23:09:00.000-07:00

Bahan-Bahan :

1 biji timun sederhana besar
3 biji cili merah
3 biji cili padi
2 ulas bawang besar dihiris nipis
Garam secukup rasa
1 sudu besar gula.
2 sudu besar air asam jawa atau 1 sudu besar cuka ( pilih salah satu)

Cara Membuatnya :

Timun dibuang kulit , dan dihiris nipis
Bawang besar dihiris nipis-nipis
cili merah dibuang biji dikisar bersama cili padi ( guna sedikit air sahaja )
Masukkan timun , bawang besar ,cili kisar, air asam/cuka, garam dan gula dalam satu bekas dan gaul semuanya.
Rasa garam dan manisnya.
Tambah garam atau gula ikut selera masing-masing.
Biarkan sekejap supaya semuanya sebati dan sedia untuk dimakan.

NOTA :
Kerabu timun ini sesuai dimakan besama nasi tomato .
Kalau tidak suka pedas tak payah masukkan cili padi.

BUBUR NASI MAKTOK.

2010-07-19T07:20:00.000-07:00

BAHAN-BAHAN :

1 pot beras di basuh bersih
4-5 pot air ( masukkan 4 pot dahulu dan bakinya kemudian )
Sekeping isi ayam dicincang halus ( 150-200gm)
1 ulas bawang besar dicincang halus
1/2 inci halia dichiris
3 biji buah pelaga
1/4 inci kulit kayu manis
sedikit daun sup
garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

Masukkan semua bahan dan direbus .
Jangan lupa kacau sekejap sekejap supaya tidak hangit
Bila semuanya menjadi agak pekat masukkan garam dan perlahankan api sambil dikacau selalu
Apabila masak ( ikut kepekatan yang disukai ) bolehlah ditutup api
Masukkan daun sup ( kalau suka)

NOTA :
Ada jenis beras yang agak lambat hancur dan kembang , oleh itu boleh ditambah air sedikit dan kacau selalu.
Sesuai unutk kanak-kanak atau orang sakit .

TAUHU MASAK AIR

2010-07-19T07:06:00.000-07:00

BAHAN - BAHAN :

4 keping tahu dipotong empat
1 ulas bawang besar dicincang
3 ulas bawang putih dicincang
1 sudu besar cili kering yang dikisar
5 sudu kicap manis
2 sudu sos masam ( sour sauce )
minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

Tahu digoreng sekejap ( jangan garing ) dan asingkan
masukkan 3 sudu makan minyak masak ( bekas minyak goreng tahu )
Tumis bawang besar , bawang putih hingga naik baunya
masukkan cili kisar dan kacau
Apabila hilang bau cili masukkan kicap dan tambah 1 gelas air
Biar hingga mendidih sekejap
Masukkan semula tahu dan biar mendidih dan sebati
masukkan garam secukup rasa dan sedikit serbuk perasa.

NOTA : TAHU ini lebih dikenali dengan panggilan "TOKUA " di Pulau Pinang.
Sesuai untuk kanak-kanak dan mereka yang tidak suka makanan pedas.
Masakan ini sangat mudah dan cepat dimasak.

RESEPI : KARI IKAN

2010-05-25T21:08:00.000-07:00

RESEPI : KARI IKAN

Bahan-bahan:

3 keping ikan jenahak

200gm serbuk kari ikan

2 ulas bawang besar dihiris

2 ulas bawang putih dihiris

2 sudu besar air asam jawa ( pekat)

1 sudu halba campur

sedikit daun kari

garam secukup rasa

5 tangkai bendi

1 biji tomato dibelah 4

minyak untuk menumis

2 gelas air

Bahan untuk Ditumbuk halus:

2 sudu jintan putih diremdam ditoskan

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

Cara memasaknya :

Panaskan minyak , masukkan bawang besar , bawang putih dan kacau

Bila bawang berbau wangi masukkan bahan tumbuk dan kacau hingga wangi

masukkan halba campur bersama sebahangian daun kari

kacau sekejap

Masukkan rempah dan tambah air asam dan air dan kacau hingga sebati

Kacau perlahan-lahan hingga rempah masak dan pecah minyak

masukkan air sedikit lagi

bila mendidih masukkan ikan , tomato , bendi dan baki daun kari dan garam

kacau perlahan hingga mendidih

Bila ikan masak sedia untuk dihidangkan.

NOTA :

Jangan guna api yanbg terlalu kuat takut rempah hangit, gunakan api yang agak slow sikit.

Cuba masak resepi ini dan sila tinggalkan komen.

RESEPI MC : AYAM BEREMPAH MASAK CARA PENANG

2010-05-24T22:10:00.000-07:00

Bahan-Bahan :

Bahan A :

1 ekor ayam dipotong 16 atau 20.

3 sudu besar serbuk kunyit

sedikit garam

Minyak untuk menggoreng

Bahan B :

250gm rempah kari ayam

1/2 botol kecil sos tomato

5 sudu besar kicap manis

2 mangkok kecil air

Bahan C :

3 sudu besar minyak sapi

3 Ulas bawang besar dipotong bulat

2 biji buah pelaga

1 inci kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

Sedikit daun kari

3 biji cili merah di dibelah dua

2 biji tomati dihiris bulat

Cara Memasaknya :

Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit.

Panaskan minyak dan goreng ayam terlebih dahulu

Asingkan ayam yang telah digoreng

Ambil anggaran 1/2 cawan minyak bekas goreng dan asingkan

Dalam periuk lain, satukan bahan B dan rebus sampai agak pekat dan rempah masak

Biasanya biarkan air rebusan hingga tinggal 1/3 dari asalnya

Kemudian asingkan.

Panaskan kuali dan masukkan minyak goreng tadi dan tambahkan minyak sapi

Tumis bahan C kecuali hirisan tomato dan cili merah

Bila naik bau masukkan ayam goreng tadi bersama rebusan tadi

Kacau sampai sebati

Masukkan garam dan kacau perlahan-lahan

Bila ayam sudah masak masukkan hirisan tomato , cili merah dan kacau lagi

Bila ayam masak dan gaul sehingga kuahnya pekat

Sedia untuk dihidangkan.

Resepi ini rasanya seakan-akan masakan ayam direstoran-restoran nasi kandar di Penang.

Selamat mencuba.

RESEPI RZ : NO : 1 : IKAN CENCARU RENDANG ASAM

2010-05-15T00:07:00.000-07:00

Bahan-bahannya :

4ekor ikan cencaru dibuang kulit kerasnya dan dibersihkan
4 ulas bawang besar ( ambil yang agak besar) dihiris
4 ulas bawang putih dihiris lebar
2 inci halia dihiris
3 biji cili hijau dihiris
3 biji cili merah dihiris
serbuk kunyit untuk menggoreng ikan
1/2 cawan santan pekat
5 sudu besar air asam jawa
Minyak untuk menggoreng ikan

Cara Memasak:
Ikan dilumurkan dengan garam dan serbuk kunyit
Panaskan kuali dan gorenglah ikan sehingga garing tapi jangan hangit.
Ambil sedikit minyak menggoreng itu sebanyak 4-5 sudu besar dan asingkan.
Panaskan periuk lain dan masukkan minyak yang diasingkan tadi
Tumis bawang besar dan bawang putih
Bila bawang mula naik bau masukkan halia dan kacau perlahan-lahan
Masukkan cili hijau dan cili merah dan gaulkan sehingga cili mula layu
Masukkan semula ikan yang digoreng tadi dan gaulkan supaya ikan bersalut denga bahan tumisan tadi
Masukkan air asam jawa dan tambah sedikit saja air dan biarkan sekejap (anggaran 3 minit)
Masukkan santan dan kacau supaya sebati
Tambah garam secukup rasa
Sedia untuk dihidangkan.

NOTA :
Masakan ini adalah sesuai untuk orang yang suka masakan yang rasa masam dan lemak . Kalau hendak pedas boleh masukkan cili padi yang dihiris semasa menumis tadi.Lebih sedap kalau dibanyakkan hirisan bawang besar dan halia semasa menumis.
Boleh juga guna ikan lain seperti selar kuning atau ikan bawal hitam.
Satu lagi , jangan tersilap dengan resepi ini , perkataan rendang bukan dimaksudkan dengan masakan "rendang ' yang kita biasa masak itu , Masa saya kecil dulu diPenang orang Kampung kami gunakan istillah rendang ikan itu ialah goreng ikan.Rendang disini maksudnya goreng.

Selamat Mencuba dan give a feedback.

RESEPI SIMPLE RZ

2010-05-14T23:47:00.000-07:00

Cerita tentang resepi simple , teringat semasa kami kecil-kecil dulu dengan beberapa resepi masakan ibu yang agak simple , sedap dan senang disediakan.Masa itu kami semua budak-budak , jadi kalau bagi makan apa pun sedap, asalkan ada makan.Disini saya akan siarkan beberapa resepi simple yang dimaksudkan.Ianya bukan dari chef terkemuka , tapi dari masakan seorang ibu yang banyak berjasa kepada kami semua.

Selalunya resepi ibu kami ini tidak ada nama glamour, cuma nama yang diambil dari bahan yang digunakan atau resepi dinamakan mengikut cara ianya dimasak.Resepi saya seterusnya adalah hasil dari ilmu masakan yang diajarkan kepada saya oleh ibu saya semasa saya mula-mula belajar masak .Resepi resepi tersebut akan dilabelkan Resepi Z ( RZ ) sempena nama guru masak saya iaitu ibu saya.Sehingga hari ini saya akan masak masakan ini dari masa kesemasa dan sekarang anak-anak saya pula suka dengan masakan begini.

Selamat mencuba and jangan lupa leave a comment.

IKAN KERING GELAMA MASAK ASAM

2010-05-11T04:16:00.000-07:00

Bahan-bahan :

5 ekor ikan kering gelama dibersihkan
2 ulas bawang besar dicincang kasar
2 ulas bawang besar belah empat
3 ulas bawang putih dicincang kasar
2 cawan cili kering yang dikisar halus
1/2 cawan air asam jawa pekat
minyak untuk menggoreng ikan
garam secukup rasa

Cara memasaknya :

Panaskan minyak dan goreng ikan kering gelama ( jangan terlalu garing) dan asingkan
Ambil sebahagian minyak tadi dan masukkan dalam periuk
Tumis bawang besar dan bawang putih yang dicincang tadi
Bila bawang tadi wangi, masukkan cili kisar
Kacau sambil masukkan air asam jawa
Kacau sehingga cili masak dan hilang baunya
Masukkan ikan kering yang digoreng tadi
Kacau perlahan-lahan jangan sampai ikan pecah
Bila ikan dan sambal sudah sebati masukkan bawah besar yang dibelah empat
Boleh juga masukkan sedikit air kalau mahu
Bila bawang layu , rasa garamnya
Sekiranya perlu tambah sedikit saja garam
Sedia untuk dihidangkan.

NOTA :
Masakan ini juga sedap kalau dihidangkan bersama sayur sawi masak lemak.Cukup menyelerakan.Dua masakan ini dah cukup membuat kita kekenyangan nanti.Resepi sesuai unutk orang yang suka makanan yang pedas dan masam.
Tidak sessuai untuk orang yang mengidap penyakit darah tinggi.
Sila cuba dan jangan lupa bagi feedback disini.

RESEPI : SAYUR SAWI MASAK LEMAK

2010-05-11T03:58:00.000-07:00

Bahan-bahan :
1 ulas bawang besar dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
1 biji cili merah dihiris
4-5 ekor udang basah
1/2 kg sawi dibersihkan dan dipotong lebar 1/2 inci
1 cawan santan
1/2 cawan air sejuk
3 sudu minyak masak
garam secukup rasa

Cara memasaknya :

Panaskan minyak
Tumis bawang besar , bawang putih, cili merah
Bila bawang wangi masukkan udang dan kacau sekejap
Masukkan sayur sawi dan masukkan air
Bila sayur layu sedikit masukkan santan
Masukkan garam
Biar mendidih sekejap dan angkat.
sedia untuk di hidangkan.

NOTA :
Sayur ni sedap kalau dimakan bersama nasi panas.Bertambah sedap lagi kalau makan bersama ikan kering gelama digoreng.Ada pula sambal belacan.Cukup enak sekali. Inilah resepi jimat belanja dan cepat disediakan.
Inilah salah satu dari resepi dan set hidangan keluarga kami .
Sila cuba dan perturunkan comment dibawah ini.

HARI GURU

2010-05-08T23:37:00.000-07:00

Hari guru menjelang tiba.Setiap tahun semua murid-murid akan sibok mencari-cari hadiah unutk dihadiahkan senagai tanda ingatan buat guru tersayang.Ada yang akan bagi bunga , ada yang akan menghadiahkan photo frame , jam dinding dan sebagainya.Semua ini adalah sebagai melahirkan tanda ingatan kepada seorang insan bernama guru.

Dalam pada itu , ada juga murid ang tidak menhargai guru.Mereka ini adalah golongan anak-anak yang tercicir,.Mereka mungkin tidak tahu nilai kasih sayang.Sayangnya dizaman serba canggih masih ada anak-anak yang tidak tahu untuk menghargai insan lain.Bagi anak-anak perempuan dan lelaki diluar sana , berhati-hatilah dengan kawan-kawan yang mempunyai watak pelik ini.Usahlah rapat sangat dengan kawan yang begini.Cukuplah dengan Hai , Hai dan kemudian Bye , Bye.

Ini adalah kerana anak-anak ini sangat cepat dapat mempengaruhi kita kejalan yang salah.Betapa ruginya mereka ini , orang kesekolah , mereka kesekolah, orang belajar, mereka berangan, orang mentelaah pelajaran , mereka perpacaran, akhirnya orang berjaya , mereka gagal, orang maju kehadapan mereka ketinggalan.

Banyak masa terbuang dalam process kita membesar.Kita kena lalui langkah demi langkah untuk mencapai kejayaan.Dimulakan dengan dunia bayi , banyak yang kita pelajari seperti bercakap , berjalan dan seterusnya.Kemudian ke tadika, kita didedahkan dengan pembelajaran yang sesuai dimasa itu.Kemudian kesekolah, kemudian University dan kemudian dunia pekerjaan.Oleh itu pandai-pandailah mencari kawan yang boleh seiring kemercu kejayaan.

Berbalik kepada guru.Sedarkah kita siapakah guru kita yang pertama.Ibu adalah guru kita yang pertama sejak kita dilahirkan.Inilah insan yang membimbing kita menjelajah kehidupan.Inilah guru yang sentiasa berdamping dengan kita setiap masa.Inilah guru sebelum kita mengenali guru disekolah.Oleh itu dalam meraikan Hari Guru, kita boleh sekali lagi menghadiahkan bunga atau apa saja kepada guru pertama kita iaitu guru sepanjang hayat kita, iaitu ibu kita. sebab itu Hari guru dan hari Ibu tarikhnya berdekatan kerana fungsi yang banyak persamaan.

Raikanlah kedua-dua guru serentak.Hargailah kedua-kedua guru.Hanya insan mulia yang dapat menghargai nilai bakti yang dicurahkan oleh guru mereka.

Tanpa guru siapalah kita.Tanpa guru mundurlah kita.Tanpa guru entah dimana kita sekarang.
Kehidupan anak-anak yang terbiar diluar sana yang hancur dengan keruntuhan moral adalah bermula dengan tidak menghargai ajaran guru atau ajaran ibubapa.Mereka mula tepengaruh dengan gejala buruk yang melekakan.Sayangnya , nasihat guru tidak dihargai langsung.
Oleh itu bersangka baiklah dengan guru, rapat dengan guru, sayangilah guru baru kita dapat menghargai guru sebagaimana kita menghargai ibu bapa kita.
Hadiahkanlah walaupun sebatang pen kepada seorang guru sebagai ingatan.Kalau budget berlebihan bolehlah dihadiah barangan yang lebih istimewa.Tapi ingatlah bahawa bukan hadiah jadi ukuran , ia hanya tanda ingatan dan penghormatan terhadap insan mulia ini.

Disini ada cadangan bagi yang ingin menghadiahkan sesuatu yang istimewa dan baru dipasaran buat seorang guru.

1. Bebola Ros - RM5.00sebiji .Untuk satu kotak ada 4 biji harganya adalah RM18.80 per pox.Semuanya siap denga ribbon organza dan dimasukkan dalam bekas transparent.Bebola ini adalh lilin yang diukir bentuk bunga ros dan berbau wangi .

2. Measuring spoon heart shape - RM5.50 per set.

3. Alas gelas /foto frame berbentuk Hati atau square.- RM4.50 per set( set of 2).

4. Cinderella carriageway wagon - RM 6.00 per box. Size 7cm x 7 cm . Siapa diletakkan dalam bekas transparent dan dihiasai dengan ribbon organza.Stock unutk barangan ini adalah terhad.

Semua harga yang dipamerkan tidak termasuk kos penghantaran.Kos penghantaran akan diemail bagi serious buyers only.Bagi pembelian yang banyak discount akan diberikan.Penjualan adalah berdasarkan first come first serve basis dan sementara stock masih ada. Sebarang pertanyaan sila hantar komen dalam blog ini atau email terus ke : petuadadi2u@gmail.com.

Sayur Kobis lemak kuning

2010-05-07T03:43:00.000-07:00

Bahan- bahan :

1 ulas bawang besar dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
2 sudu kecil serbuk kunyit
1 biji cili merah diris
1 biji kobis yang kecil
200gm udang dibersihkan
1/2 cawan santan cair
Minyak untuk menumis
garam secukup rasa

Cara Memasak :
Panaskan minyak dan tumis bawang besar , bawang putih dan cili hiris
Bila tumisan layu dan berbau wangi masukkan udang dan serbuk kunyit
Kacau supaya tidak hangit
Bila udang separuh masak masukkan kobis yang telah dihiris
Bila Kobis layu sedikit masukkan santan , garam dan kacau sampai mendidih.
Sedia untuk dimakan.

NOTA :
Masakan ini senang disediakan , cepat dimasak.Bagi yang suka lebih lemak boleh masukkan santan pekat.

HARI IBU

2010-05-06T20:50:00.000-07:00

Tiap tahun hampir semua orang akan merayakan hari ibu.Setiap keluarga akan meraikan seorang insan yang bernama ibu dengan pelbagai cara.Ada yang akan membawa ibu mereka meraikan hari istimewa ini di hotel terkemuka , ada direstoran kegemaran keluarga dan ada yang meraikan dirumah sahaja.Semuanya mengikut budget dan kemampuan masing-masing.Ada yang jauh hanya boleh mengucapakan selamat hari ibu hanya melalui telephone sahaja.Yang pentingnya iannya adalah tanda betapa seorang ibu itu dihargai dan di sanjung tinggi.Jasa ibu tidak ada tolok bandingnya.
Dalam masyarakat sibuk meraikan hari ibu , ada pula ibu yang menyahut panggilan Illahi . Satu panggilan yang tidak dapat dielakkan oleh semua insan, cuma menanti saat dan ketika yang telah ditetapkan oleh yang Esa.Bagi keluarga ini hari ibu adalah satu hari yang penuh kesayuan. Bagaimana mereka boleh tersenyum bila melihat ibu terbujur kaku dihadapan mereka. Bagaimana mereka boleh bergelak ketawa bila menyaksikan saat-saat perit yang terakhir yang dilalui oleh ibu yang terlantar nazak dihospital dengan pelbagai peralatan dibadannyal. Bagaimana dapat mereka melupakan apabila pihak hospital meminta tandatangan anak-anak sebagai izin anak-anak untuk menghentikan alat bantuan penafasan seorang ibu. Betapa sayunya perasaan ini.Walau apapun ALLAH telah menetukan bahawa inilah masa, inilah tempat, inilah ketika , inilah keadaan seorang insan perlu kembali kepadanya. Semua yang ALLAH pinjamkan kepada insan didunia ini perlu dipulangkan pada hari penentuan ini. Anak-anak perlu memulangkan ibu mereka kepada ALLAH pada saat ini. Bermulah perhitungan insan dengan ALLAH . Apakah segala penjanjian kita dengan Illahi telah dilaksanakan.
Bagi Anak yang kehilangan ibu disaat begini , ingatlah jasa ibu tiada tolok bandingnya. Pada mata kasar kadang-kadang kita rasakan ada beberapa peristiwa perit yang kita lalui bersama ibu.J angan jadikan peristiwa begini membuat kita ambil ringan atas permergiannya atau menjadikan kita merintih kekesalan. Apa yang kita lalui adalah kehendak ALLAH untuk kita jadikan pengajaran untuk kita terus melalui hidup ini .
Ibu sentiasa mengingati kita disaat hidupnya. Bila ibu kembali kepangkuan ILLAHI , kita sebagai anak mesti memudahkannya disana denngan kembali mengikuti jalan agama Islam. Bantulah Arwah ibu kita dengan kita sendiri berdoa untuknya.Hantarlah doa dan Fatihah sebanyak mungkin buatnya.Ini mesti dilakukan sentiasa oleh anak-anak. Beberapa hari terdekat selepas kematian ibu, hormatilah Arwah ibu kita, kurangkan bersenang-senang, kurangkan gelak ketawa. Ingatkan disaat kita begembira ini apakah yang sedang dialui oleh ibu yang baru kembali itu.Banyakkan berdoa buatnya. Jangan diharapkan sangat dengan kenduri arwah yang kita anjurkan dengan doa dari orang luar dapat membatu Arwah ibu kita. Kita buat sendiri semua itu supaya bantuan Express sampai kepadanya. Elakkan bercakap sejarah buruk atau perit yang kita lalui bersama ibu supaya ia tidak tersiksa. Izinkan ia aman disana. INSAYALLAH kehidupan kita akan juga akan aman seterusnya.
Kalau ada harta peninggalannya walau sedikitpun , bahagikan ikut hukum Islam yang telus.Gunakanlah khidmat dan bantuan Ahli ugama dalam hal ini. Jangan-lah anak-anak berpecah-belah atas benda remeh yang selalu menjadi dugaan dunia ini.Ingatlah bagaimana ibu meninggalkna kita, kita juga akan menuju ketempat yang sama mungkin dengan jalan berbeza.
Semua anak-anak perlu menghormati hak masing-masing.Tidak ada siapa yang lebih baik atau lebih buruk.Kita tidak tahu apakah penghujung hidup kita masing-masing. Semuanya mempunyai pendapat berbeza.Jangan dipandang pada perbezaan tapi mulakanlah dengan persamaan yang ada.Persamaan yang ada adalah semuanya dari ibu yang sama.Persamaan yang adalah adalah semuanya beragama islam .Sebab itu hanya dengan mengikuti jalan agama islam sajalah kita dapat menyelesaikan semua perbezaan dan permasaalahan.

INGATLAH , APAKAH YANG TERBAIK YANG DAPAT KITA LAKUKAN DEMI KEBAIKAN IBU TERCINTA . BANTULAH ARWAH IBU SUPAYA IA AMAN DAN SENANG DISANA.KEHIDUPAN DISANA BERBEZA,BANTULAH IBU KITA. USAH DIRINTIH PEMERGIANNYA TAPI BANYAKKAN BERDOA UNTUKNYA.BERSATULAH DISAAT INI DAN CUBA BERKUMPUL ANAK-ANAKNYA SEMUA DAN BUAT TAHLIL BERSAMA UNTUK IBU YANG TELAH TIADA DAN MENGHARAP BANTUAN KITA YANG BERGELAR ANAK.INSYAALLAH AKAN AMANLAH IBU DISANA.

INGATKANLAH: Setelah matinya seorang insan tiada apa yang dibawa kecuali 3:
1. Ilmu yang dimanafaatkan.
2. Sedekah dan amal jariah untuk jalan agama.
3. Anak yang Soleh yang sentiasa mendoakannya.

Ketiga-ketiga ini telah ibu kita buat dimasa hayatnya.Ibu kita pernah memberi ilmu ugama kepada kita dengan berkorban mencari rezeki untuk kita bersekolah .Bukan itu saja dia juga sering membiayai kos untuk kita belajar ugama .Pecayalah ibu kita banyak bersedekah (walaupun nilainya mungkin nampak kecil dimata kasar) untuk membantu orang orang yang susah.Dan yang penting Anak-anak adalah penyambung warisan , pendinding kesiksaan bagi ibu yang yang telah menjadi Arwah.Teruskan berdoa untuknya.Ingat lirik nasyid ustaz Asri : KITA TAK SAMA NASIB DISANA,BAIKKAH ATAU SEBALIKNYA.Lirik ini untuk semua tanpa kecuali. Buat yang terbaik hari ini untuk menikmati kehidupan yang lebih baik dari terbaik dihari esok kita.INSYAALLAH.
Ini hanyalh luahan dan pandangan empunya blog ini, diharap hasil tulisan ini tidak akan mengguris hati sesiapapun, Cuma pandangan dan panduan ikhlas dari penulis.

Bagi yang ingin meluahkan pandangan sila komenWASSALAM.

IKAN CENCARU BELAH BELAKANG

2010-05-01T06:49:00.000-07:00

Bahan-bahan :
4 ekor ikan cencaru yang sedang
15 biji cili merah
1/2 keping belacan bulat dibakar
1 sudu besar air asam jawa pekat
1 sudu teh garam
2 ulas bawang besar dipotong bulat
Minyak unutk menggoreng ikan ( deep fry)
2 sudu besar kicap

Cara Membuatnya :

Ikan cencaru di belah belakang dan dibersihkan.
Kisar halus dengan air yang sedikit cili merah, belacan , air asam jawa dan garam
Masukkan sambal belacan ( bahan kisar) kedalam belahan ikan cencaru .
Panaskan minyak dan masukkan ikan dan alih-alihkan ikan dan biar sampai garing dan masak
Angkat ikan dan masukkan dalam pinggan.
Semasa menggoreng ikan dan ketika minyak berbau wangi ambil 6 sudu besar minyak tersebut dan asingkan.
Gorenglah sehingga selesai menggoreng semua ikan
Dalam bekas lain masukkan minyak yang 6 sudu yang diasingkan tadi
masukkan bawang besar dan tumis sampai wangi
Masukkan sambal yang baki
Masukkan kicap dan biar sampai masak dan garing sedikit
Taburkan sambal atas ikan yang telah diasingkan
Sedia unutk dihidangkan

HARI IBU

2010-04-29T00:53:00.000-07:00

Hari ini Dadi nak bincang bukan tentang resepi masakan tetapi resepi kebahgiaan , dunia dan akhirat.

Cuba kita bincang tentang ibu. Keistimewaan ibu.Apakah keistimewaan yang ada pada ibu.Keistimewaan seorang ibu itu berbeza antara seorang ibu dengan ibu yang lainnya.Tapi cuba teka , apakah agaknya keistimewaan yang agak common bagi ramai ibu. Disebabkan keistimewaan inilah anak-anak akan ingat kebanyakkan petua dan pesanan ibu.Petua-petua dan pesanan berguna itulah akan menjadi pedoman bagi anak-anak mengharungi kehidupan mereka.
Cukupkah setakat kita mengingati pesanan ibu saja.Bukankah pesanan itulah yang menjadi penyuluh bagi hidup kita .
Apakah cara kita meluahkan kepada ibu bahawa jasa ibu kita hargai sepanjang hayat kita.Doa untuk ibu adalah hadiah utama yang sepatutnya kita berikan kepada ibu yang telah banyak berbakti kepada kita.Dapatkah kita berdoa kepada ibu setiap hari seperti mana seorang ibu yang sentiasa mendoakan untuk anak mereka tanpa jemu .
Disebabkan sifat keihklasan insan yang bergelar ibu , maka dunia hari ini memberi pengiktirafan kepada jasa insan yang bergelar ibu dan diraikan diseluruh dunia dengan mengadakan satu tarikh istimewa dan dinamakan HARI IBU.
Setiap tahun kita meraikan Hari ibu. Apakah tanda penghargaan kita kepada ibu kita.Ada yang akan hadiahkan bunga,ada yang akan hadiahkan jam,ada pula yang akan mengirim kek dan sebagainya.Masing-masing ada cara meraikan hari ibu dengan cara mereka tersendiri . Apakah ini penting atau ini yang diharapkan oleh seorang ibu.Tidak.Bagi seorang ibu , ia akan rasa amat gembira sekiranya anak-anaknya berjaya dalam kehidupan,cemerlang dengan amalan ugamanya dan menjadi insan yang sempurna.
Walaubagaimanapun tidak menjadi kesalahan kalau kita hendak menghadiahkan sesuatu sebagai tanda penghargaan kita kepada ibu kita.Itu pun kalau mempunyai budget lebih sikit.
Apa kata tahun ini kita hadiahkan ibu dengan hadiah seperti dalam gambar ini. Betapa gembiranya ibu kita nanti sekiranya mendapat hadiah sedemikian rupa.

Kalau hendak dapatkannya , bolehlah buat pesanan disini dengan email pada Dadi. Nyatakanlah set mana yang diperlukan , dinner set atau tea set.Jangan lupa , sebarang pertanyaan , sila email pada Dadi.Nanti kita buat arrangement untuk penghantarannya setelah semua terma dan syarat dipersetujui.

Sila perturunkan comment anda untuk perbincangan selanjutnya tentang tajuk ini.

PERIA GORENG

2010-04-25T20:15:00.000-07:00

Bahan-Bahan2
2 biji buah peria sederhana besar
1 sudu kecil garam
2 sudu besar serbuk kunyit
3 tangkai cili kering digunting kecil-kecil

Cara membuat :
Peria dibelah dua , buang isi didalamnya.
Basuh dahulu semua peria
Kemudian hiris nipis-nipis
Lumurkan sedikit garam pada peria dan pastikan semua hirisan bergaul dengan garam
biarkan selama 5 minit
Kemudian basuh lagi peria dan buang semua garam yang dilumur pada peria tadi.
perahkan peria tadi dan toskan selama 10 minit
bila semua air sudah kering
gaulkan serbuk kunyit dan biarkan sebati
Panaskan minyak dan goreng peria tadi sedikit-sedikit
Goreng sampai garing dan rapuh
Baki minyak bolehlah goreng cili kering sampai garing
Angkat dan toskan minyak yang masih dengan peria goreng dan cili kering itu
Bila semua minyak habis ditoskan ,sedia untuk dimakan.

NOTA : Boleh letak peria goreng diatas jaring supaya minyaknya keluar.lepas tu letak atas tissue paper untuk serap minyak supaya rasa lebih garing sebelum dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA DAN JANGAN LUPA LEAVE A COMMENT .

SAMBAL KELAPA

2010-04-22T22:28:00.000-07:00

Bahan-bahan
1 biji kelapa parut
8biji cili merah dibuang biji
5 biji cili padi ( optional)
3 sudu besar air asam jawa ( pekat)
1 sudu teh garam
2 tangkai daun kari

Cara Membuat:
Kisar semua bahan hingga halus ( kecuali kelapa )
Masuk kelapa sikit-sikit dan kisar halus
semasa mengisar pastikan semua bahan bergaul sebati
Apabila habis semua kelapa dikisar
Masukkan dalam mangguk
Sedia unutk dimakan

NOTA :
Sebaik-baiknya gunakan blender yang kecil yang tidak payah menggunakan air.
Ini untuk menjadikan sambal itu pekat tidak cair.Sambal yang elok bila ianya boleh dibentuk bulat .
pastikan kelapa dikisar betul-betul halus.
Yang terbaiknya ialah kalau semua bahan-bahan ini digiling,tapi zaman sekarang mana ada batu giling.Carilah blender yang sesuai, Dadi biasanya menggunakan blender yang kecil(bukan grinder)untuk membuat sambal.

KESESUAIAN :

Sambal kelapa ini dikenali dinegeri sebelah utara i.i Pulau Pinang sebagai sambai nyiok.Ia biasanya dimakan dengan nasi lemak panas-panas.Itu masa dulu-dulu lah.Mungkin orang sekarang tak pandai makan kot.Kalau suka pedas tambah cili merah atau cili padi.Begitu juga masam,kalau suka masam tambah air asam lebih sikit.
Boleh didapati dikedai-kedai nasi kandar,tapi cepat habis.
Boleh disimpan beberapa hari tapi mesti dimasukkan dalam peti sejuk.
Cuba dahulu baru tahu.
Any feedback please leave a comment.

BUBUR QUACKER OAT

2010-04-22T06:07:00.000-07:00

Bahan-Bahan:
3 cawan quacker oat
4 cawan air
200 gm ayam dipotong kecil-kecil
1/2 inci kulit kayu manis
2 butir buah pelaga
2 kuntun bunga cengkeh
Sedikit daun soup dan daun bawang

Cara Membuat:
Rebus ayam bersama air, kulit kayu manis,buah pelaga
apabila masak isi ayam dan air rebusan tinggal lebih kurang 3 cawan
masukkan quaker oat dan kacau perlahan sampai oat kembang dan masak
Sekiranya bubur itu pekat boleh tambah air sedikit
Atau sekiranya bubur cair sangat boleh tambah oat ikut pekat yang diminati
Masukkan garam secukup rasa
Kacau lagi dan bila oat masak
Masukkan daun sup dan daun bawang
Sedia untuk dimakan.
Semasa makan boleh tabur bawang goreng sekiranya suka.

KESESUAIN ;
Bagi yang mempunyai anak kecil , bubur ini juga sesuai untuk kanak-kanak.
SELAMAT MENCUBA DAN JANGAN LUPA LEAVE A COMMENT for discussion.

ASAM PEDAS REBUS

2010-04-22T05:39:00.000-07:00

Bahan-bahan:
Bahan A:
8 tangkai cili merah
1 ulas besar bawang besar
1/4 keping belacan
2 cawan air
2 sudu air asam ( yang pekat)
Bahan B :
1 batang serai dititik
3 batang daun kesum
1 kuntum bunga kantan
4 ekor ikan kembung sederhana

Cara Memasak :
Kisar semua bahan A.
Masukkan bahan A serta serai dan rebus sehingga hilang bau cili
Masukkan ikan , bunga kantan dan daun kesum dan garam secukup rasa
Biarkan mendidih selama 5 hingga 10 minit
Sedia untuk di hidangkan.

ALTERNATIVE :Keladi instead of Ikan.

Masakan ini juga sedap kalau dimasak menggunakan keladi.
Kalau masak keladi cuma rebus keladi dahulu separuh masak dan aingkan.
Buang air rebusan keladi .
Instead of masuk ikan masukkan keladi.
Biar keladi lembut dan masa baru diangkat.

Mudah dan cepat.Senang disediakan.Kalu nak pedas tambahlah cili padi sikit masa memesin cili.

SAYUR TAUGEH MASAK LEMAK

2010-04-22T04:26:00.000-07:00

Bahan-bahan
1 ulas bawang besar dihiris
1 biji cili merah dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
5 ekor udang hidup
3 sudu besar minyak masak
1 cawan santan
250gm taugeh ( lebih kurang)
1 keping tahu
Cara menyediaka:
panaskan periuk
Tuang minyak biar panas
Tumis bawang besar, bawang putih dan cili merah
Bila bahan diata s layu dan naik baunya
masukkan udang dan masukkan sedikit air(1 cawan air)
Bila mendidih, masukkan tahu dan biar sekejap supaya tahu betul2 masak
Masukkan taugeh beserta santan dan kacau pelahan-lahan
Agak taugeh masak , siap unutk dihidangkan.

Masakan ini sungguh simple sekali.Sedap juga,terutamanya kalau dimakan bersama nasi yang panas-panas dan ada pula ikan masin yang gebu.Cukup dah tu.Bukan saja orang tua, kanak-kanak pun berselera makan terutama mmereka yang tidak makan makanan yang pedas - pedas.CUBA JANGAN TAK CUBA.

KERABU TAUGEH

2010-04-22T00:50:00.000-07:00

Bahan-bahan
Bahan A
2 biji bawang besar dihiris nipis-nips
2 inci halia dihiris panjang dan nipis
250gm taugeh yang bersih dibuang ekornya(Dicelur sekejap dengan air panas)
1kg-1.5kg kerang direbus dan ambil isinya sahaja
Bahan B
6-8 tangkai cili merah dibuang biji
5 biji cili api (optional- ikut pedas yang disukai)
1/4 keping belacan bulat
2 sudu air asam jawa pekat
2-3 sudu besar kerisek
1 sudu teh garam (secukup rasa )

Cara Menyediakan :
Masukkan semua bahan B dalam blender dan kisar halus (jangan tambah banyak air)
Satukan semua bahan A dan bahan B dalam satu bekas
Gaulkan supaya sebati.
Siap untuk disediakan

RESEPI YANG MUDAH

2010-04-22T00:28:00.001-07:00

Resepi kali ini adalah satu resepi yang mudah.Bahan-bahannya murah, senang dicari.Ianya pula menyihatkan badan,Sungguh menyelerakan.Senang saja,kadang-kadang bahan-bahan seperti ini ada dijual dikedai-kedai runcit dekat rumah kita saja.Tak payah bersusahpayah nak pergi kepasar.resepi ini cepat dan menyelerakan.
Dari masa kesemasa ruangan ini akan cuba sediakan resepi mudah.maklomlah kadang-kadang kita sibuk , kadang-kadang kita nak cepat dan adakalanya resepi begini dapat menambah bilangan juadah yang dimasak.Kalau ada tetau datang kerumah tak lah nampak macam lauk yang kita sediakan tu sikit sahaja.SELAMAT MENCUBA MASAKAN SETERUSNYA.

RESEPI : SAMBAL GORENG JERING

2010-04-06T19:30:00.000-07:00

BAHAN-BAHAN:
150ml minyak masak
300gm ikan bilis
20-30biji isi jering
2 ulas bawang besar dicincang
5-6 ulas bawang putih dicincang
350ml cili kering kisar
3 sudu besar air asam jawa
sedikit serbuk perasa
garam secukup rasa

Cara Memasak

Panaskan kuali
Goreng ikan bilis hingga garing dan asingkan
Goreng Jering separuh masak dan asingkan
(Jering dibuang kulit nipisnya dan boleh dibelah 2 atau belah 4
Gunakan minyak yang sama
Tumis bawang besar dan bawang putih sampai garing
Masukkan cili kisar dan kacau
Masak hingga garing ( Jangan hangit)
Masukkan garam dan serbok perasa
Bila agak garing masukkan jering dan ikan bilis
Gaulkan sehingga jering masak
Sedia dihidangkan.

RESEPI : UDANG GORENG KUNYIT

2010-04-05T15:55:00.000-07:00

Bahan-bahan :2 Biji bawang besar dicincang halus
2 biji bawang besar dihiris bulat dan tebal
1 sudu besar serbuk kunyit digaul dengan kentang
1 sudu besar serbuk kunyit untuk menumis
600gm Udang dibuang
500gm kentang dihiris
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
Cara memasak:1. Kentang di hiris bulat
2. Gaul kentang dengan serbut kunyit dan sedikit garam
3. Goreng kentang separuh masak dan asingkan
4. Masukkan 4 sudu minyak lebihan kentang goreng
5. Tumis bawang besar dicincang halus hingga wangi
6. Masukkan dua sudu serbuk kunyit dan kacau sebati
7. Masukkan udang dan gaul sebati hingga udang masak
8. Masukkan kentang goring dan kacau hingga semua bahan betul-betul masak
9. Masukkan bawang besar dipotong bulat dan kacau agak bawang separuh layu
10. Angkat dan hidangkan.

RESEPI : SAMBAL TUMIS UDANG PETAI

2010-04-05T05:48:00.000-07:00

Bahan-bahan :
A.Bahan kisar :
3 biji bawang besar dikisar kasar
1 labu bawang putih dikisar kasar
B. Bahan Lain
Minyak untuk menumis
3 ulas bawang besar dibelah lapan
1 mangkok cili kisar( ikut selera masing-masing)
2 gelas air
1/4 cawan air asam jawa
Garam secukup rasa
750gm-1kg udang sederhana besar dibersihkan
10 papan petai diambil isinya
1 sudu kecil serbuk perasa
2 sudu gula ( ikut selera masing-masing)

Cara memasak:
1.Panaskan periuk
2.Masukkan minyak
3.Tumis bahan A hingga kuning dan wangi
4.Masukkan cili kisar dan kacau samapai naik minyak
5.Masukkan sedikit air asam
6.Kacau perlahan-lahan.
7.Apabila keduanya sebati , masukkan petai
8.Tambah sedikit lagi air dan kacau perlahan sampai petai separuh masak
9.Masukkan udang dan kacau sampai udang masak
10.Kacau perlahan –lahan sampai udang dan petai masak.
11.Masukkan serbuk perasa , gula dan garam dan kacau lagi.
12.Masukkan bawang yang dibelah lapan dan kacau sekejap
13.Sedia untuk dihidangkan.

PETAI

2010-04-05T05:38:00.000-07:00

PETAI
Maklumat dan Petua :Namanya kurang glamour.Baunya memang semacam.Rupanya , bolehlah.Rasanya , kalau mentah memang pahit,kalau dimasak sambal campur udang atau ikan bilis , menyelerakan juga.makan pula dengan nasi panas-panas dihidangkan bersama ikan masin jeruk tenggiri, wow....sedapnya.
Cuba cari apa khasiat petai.
Diantara khasiat petai ialah ianya boleh mengubati penyakit darah tinggi dan kencing manis.Percaya atau tidak , petai ini mengandungi pelbagai kandungan didalamnya seperti Vitamin C ,Vitamin B1, Tenaga, calcium protein dan zat besi.Ha, nampak saja isi petai kecil,tapi berkhasiat. Bagi yang rasa tak boleh bau petai atau makan petai, jangan tunggu sudah sakit baru nak cari petai sebagai ubat.Cuba-cubalah rasa masakan petai.Setiap sesuatu yang ALLAH ciptakan ada kelebihannya, cuma kita yang mungkin kurang mengkaji.Sekarang KURANGKAN LEPAK , BANYAKKAN MENGKAJI.

RESEPI : LAKSA PENANG

2010-04-01T06:29:00.000-07:00

A.Bahan 1
1 pinggan cili kering yang sudah dikisar halus
Belacan dikisar halus
4 biji bawang besar dicincang
4 keping asam keping
2 gelas air
Garam secukup rasa

B .Bahan kisar 2
8-10 ekor ikan Sardin direbus
Ambil isi ikan sahaja
Kisar isi ikan hingga halus
C . Bahan-bahan Lain
Bunga kantan dibelah dua
Secekak daun kesum

D. Bahan-bahan untuk ditabur
Cili padi dihiris halus
Bunga kantan dihiris halus
Daun salad dihiris halus
Bawang besar diris nipis
E. Bahan Utama:2 kg laksa basah dicelur didalam air mendidih selama 5 minit sehingga masak dan lembut

Cara memasak:
1. Satukan semua Bahan A dan rebus hingga hilang bau cili
2. Masukkan separuh dari bahan C dan rebus selama 5 hingga 10minit lagi hingga wangi
3. Masukkan bahan B ( iaitu isi ikan yang dikisar) sambil dikacau
4. Tambahkan air mengikut kepekatan kuah laksa yang diperlukan
5. Masukkan garam mengikut rasa
6. Masukkan baki bahan C dan rebus selama 5 minit lagi.
7. Kacau perlahan-lahan dan bila semuanya sebati dan wangi tutup api.
8. Masukkan lbahan utama laksa yang sedia direbus masak kedalam mangkok , tuang kuah dan tabur bahan D
9. Sedia untuk dimakan.

SEKADAR PERINGATAN BERSAMA

2010-03-31T08:57:00.000-07:00

BUAT RENUNGAN BERSAMA
Baru-baru ini Dada dan Dadi ada mendengar CD ceramah ugama dari Ustaz Mohamad Kazim . Banyak ilmu yang kami dapati dari CD tersebut.Katanya " JAGALAH ALLAH DAN ALLAH AKAN JAGA KAMU" Kalau kita dengar ayat begini kita rasa seolah-olah kita memang selalu menjaga ALLAH, tetapi hakikatnya kita sebenarnya lalai dan ambil mudah dalam hal ini.Oleh itu kita harus perhalusi kata-kata ini dan kita mesti menjaga setiap langkah perjalanan kehidupan kita setiap hari.Dulu Dada dan Dadi sibok selalu, jadi kami rasa kami sudah buat yang terbaik , tapi kalau dilihat hasilnya hari ini kami sedar masih banyak lagi yang kurang dan ada juga yang tidak kena.Mungkin kami kadang-kadang alpa dan lalai.Mungkin ketika itu dalam keadaan yang semua kerja perlu dibuat dengan pantas maka amalan dan tanggungjawab terhadap ALLAH pun kami lakukan dengan pantas.Jadi ini membuatkan amalan kami kurang sempurna disebabkan oleh kurang kusyuk dalam melaksanakan tanggungjawab terhadap pencipta yang satu, ALLAH.
Mengimbas kembali semua perjalanan yang telah dilaluii dan memandang jalan kehadapan menuju destinasi yang semakin singkat maka kami berazam untuk sedaya upaya membetulkan keadaan dengan MENJAGA ALLAH SUPAYA ALLAH AKAN MENJAGA KAMI SETERUSNYA.Muga-muga kami dan anak-anak menantu mendapat taufik dan hidayah ALLAH selalu.Amin.Akan kami jadikan ini sebagai petua buat kami dalam mengharungi perjalanan kehidupan seterusnya.INSYAALLAH.

RESEPI : KARI KETAM

2010-03-31T08:37:00.001-07:00

Bahan-Bahan:

3 Biji bawang besar dicincang kasar
Halia sebesar ibu jari di hiris panjang
2 batang kulit kayu manis
6 biji buah pelaga
Sedikit daun kari
3 helai daun pandan
4 senduk serbuk kari daging
1 kg ketam
Minyak untuk menumis

Cara memasak:
1.Panaskan periuk
2 Masukkan minyak
3.Tumis bawang besar hingga kuning dan wangi
4.Masukkan halia , kulit kayu manis , pelaga , daun pandan dan daun kari
5.Tumis lagi hingga kuning dan wangi
6.Masukkan rempah kari dan kacau perlahan-lahan sampai agak garing
7.Masukkan sedikit air anggaran 2 cawan dan kacau rempah dan bahan-bahan tumisan sampai sebati
8.Bila rempah masak , masukkan ketam
9.Kacau perlahan-lahan.
10.Apabila ketam masak boleh taburkan sedikit lagi daun kari , kacau dan tutup api
11.Hidangkan

RESEPI : Pisang muda masak berempah

2010-03-31T02:52:00.000-07:00

Bahan-bahan :
3 Biji bawang besar dicincang halus
Halia sebesar ibu jari di hiris panjang
2 batang kulit kayu manis
6 biji buah pelaga
Sedikit daun kari
4 sudu besar serbuk kari daging
600gm Udang dibuang kulit
Sesikat pisang muda

Minyak untuk menumis

Cara memasak:
1. Rebus air hingga mendidih
2. Masukkan pisang muda biarkan separuh masak
3. Toskan airnya dan masukkan dalam pinggan
4. Masukkan minyak dalam kuali
5. Masukkan kulit kayu manis , pelaga dan bawang besar dan daun kari
6. Tumis hingga kuning dan wangi
7. Masukkan rempah kari dan kacau perlahan-lahan
8. Masukkan sedikit air anggaran setengah cawan dan kacau rempah dan bahan-bahan tumisan
9. Bila rempah masak , masukkan pisang dan gaulkan sampai pisang bersalut dgn rempah tadi
10. Masukkan udang dan kacau perlahan-lahan.
11. Apabila udang masak tutup api
12. Hidangkan

Cubalah masak masakan ini.Ianya jimat belanja sebab pisang muda ni murah harganya.senang didapati.Pergi saja pasar malam atau pasar biasa.INSYALLAH adalah tu.Ianya menjimatkan masa juga, senang disediakan dan dimasak.Bukan itu saja ianya menyelerakan.

PENGENALAN

2010-03-31T01:47:00.001-07:00

Salam pengenalan buat semua."Petua dadi " adalah nama blog diilhamkan semata-mata untuk berkongsi :

1.Resepi-resepi yang pernah dimasak dan menjadi kesukaan kita serta tetamu kita sekeluarga .Muga-muga dengan kita berkongsi idea masakan ini dapatlah kita menambah menu masakan kita hari-hari dan memberi manafaat kepada keluarga masing-masing.

2. Petua-petua dalam kehidupan kita sehari-hari supaya ianya dapat menjadi pedoman dan tauladan serta petunjuk kepada pengunjung yang sudi mengunjungi blog ini.

3. Perniagaan serta dapat menjana pendapatan untuk memperbaiki ekonomi keluarga masing-masing.

4. Pengalaman yang dilalui masing-masing supaya dapat memberi idea sebagai satu cara problem solving.

5. Buku-buku bacaan atau bahan bacaan yang dapat dimanafaatkan bersama.

Tujuan Utama :

Tujuan utama blog ini diilhamkan adalah untuk kebaikan.Oleh itu pengunjung adalah dinasihatkan bahawa blogowner ini tidak bertanggungjawab pada mana-mana tulisan yang membawa keburukan, atau mencetus persengkitaan.Oleh itu setiap penulis dan pengunjung adalah bertangjawab atas tulisan masing-masing sekiranya ianya membawa topic atau cerita yang dilarang.Sila hormati syarat-syarat empunya blog ini dan kongsilah idea dengan penuh keikhlasan dan keharmonian.

Wassalam.